유화제 안정제 CAS 37318-31-3을 위한 지방산 설탕 에스테르의 자당 에스테르
유화제 안정제 CAS 37318-31-3을 위한 지방산 설탕 에스테르의 자당 에스테르

유화제 안정제 CAS 37318-31-3을 위한 지방산 설탕 에스테르의 자당 에스테르

개관 유화제 안정제 CAS 37318-31-3을 위한 지방산 설탕 에스테르의 자당 에스테르 제품 설명 유화제 E473 자당 지방산 에스테르는 설탕과 식용유로부터 합성됩니다.

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설명

기본정보
모델 번호.37318-31-3
CAS 번호37318-31-3
공식C30h56o12
아이넥스253-459-6
색상하얀색
바라보다작살
보관 조건Rt에 보관
운송 패키지가방
사양1kg/가방, 25kg/판지드럼
등록 상표푸시
기원중국
HS 코드2938909090
생산 능력100,000kg/월
상품 설명

Sucrose Esters of Fatty Acid Sugar Ester for Emulsifier Stabilizer CAS 37318-31-3


유화제 안정제 CAS 37318-31-3을 위한 지방산 설탕 에스테르의 자당 에스테르
상품 정보 Emulsifier E473
자당지방산에스테르는 설탕과 식용유로부터 합성됩니다. 설탕의 에스테르화 수산기 수 조절에 따라 친유성 친수성 값(HLB 값)이 1~15인 일련의 자당 지방산 에스테르를 얻을 수 있다.
성격: 백색~황색 또는 황갈색의 분말 또는 입자 또는 무색~황색의 점성액 또는 연한 고체이다.
무취이거나 약간 독특한 냄새가 난다. 무해하고 무독성이며 쉽게 생분해되는 식품 첨가물입니다.
적용 분야: 매우 넓은 HLB 값 범위를 통해 이 제품은 수중유 에멀젼 시스템(W/O) 또는 유중수 시스템(O/W)에 사용할 수 있습니다.
밀가루 제품, 유제품, 음료, 과자, 육류 제품 등
효과: 제품은 표면 장력을 감소시킬 수 있는 우수한 비이온성 계면활성제입니다. 동시에 유화, 분산 등의 특성이 좋습니다.
식품용 유화제. 제품 이미지

Sucrose Esters of Fatty Acid Sugar Ester for Emulsifier Stabilizer CAS 37318-31-3

제품 매개변수 용도: 식품 유화제로 ​​사용됩니다. 우리나라에서는 천연안료를 유화하는데 사용할 수 있다고 규정하고 있습니다. 최대 사용량은 10.0g/kg입니다. 육류 제품, 소시지, 유화 에센스, 과자, 빵, 아이스크림의 최대 사용량은 1.5g/kg입니다. 방부제의 경우 계란, 과일 보존에 사용되는 최대량은 1.5g/kg입니다.
기사기준결과
바라보다백색 수정같은 분말상응하는
산값(KOHMG/G로)6개 이하3,0
(AS)MG/KG이하1.0 미만
(PB)MG/KG이하2.0 미만
CDMG/KG이하1 미만
HG MG/KG이하1 미만
기타 용매이소프로프=<350 ppm (in Kombination)일어나다
에틸 아세테이트126.7~128°C
프로필렌 글리콜일어나다
이소부틸알코올=<10 ppm일어나다
메틸알코올=<10 ppm일어나다
메틸에틸케톤=<10 ppm일어나다
DIMETHYLSULFOXID-황산화물2ppm 이하일어나다
유리 설탕(설탕으로) %
Sucrose Esters of Fatty Acid Sugar Ester for Emulsifier Stabilizer CAS 37318-31-3Sucrose Esters of Fatty Acid Sugar Ester for Emulsifier Stabilizer CAS 37318-31-3

Sucrose Esters of Fatty Acid Sugar Ester for Emulsifier Stabilizer CAS 37318-31-3

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